Особенности пребывания во Вьетнаме
- Рекомендуем перед поездкой, а еще лучше во время полета, пока делать нечего… заучить несколько ходовых фраз на вьетнамском языке. Если Вам удастся их ввернуть и, самое главное, если вьетнамцы поймут что Вы сказали - самый радушный прием – ОБЕСПЕЧЕН !!!
- Во Вьетнаме все европейцы и американцы покупают одежду из шелка, хлопка, керамику, вышивку. Не покупайте лакированные и инкрустированные предметы, они в нашем климате трескаются.
- Сдачу вьетнамцы давать очень не любят. Они считают, что все белые — богатые и что им такая чепуха, как один доллар, не нужна. У них никогда нет мелочи для сдачи. Если в меню не написаны цены, спросите их — в противном случае вам выставят счет на дикую сумму.
- Особенностью Вьетнама является мопед. Движение на улицах городов и между городами на 95% оккупировано им и переход через улицу в Ханое становится искусством. Даже когда на редких в Ханое светофорах загорается зеленый свет для пешеходов, мопед продолжает ехать.
- Из спиртного все закупают во Вьетнаме напиток со змеей внутри. Говорят, он помогает от радикулита.
- Для любителей шопинга Вьетнам кажется кладезем . В стране — исключительно богатый выбор покупок и самые низкие цены в регионе. Бесчисленные маленькие сувениры из бронзы и кости, бутики вьетнамской элитной одежды — здесь же на полу можно видеть процесс ее изготовления, цветастые шелковые халаты по три доллара за штуку, старинные монеты и подделки под них. Из Вьетнама можно привезти вещички из лака, бамбука, перламутра, красного и чёрного дерева — в том числе очень красивые столовые приборы и шкатулки. Другая категория удачных покупок — одежда и аксессуары из шёлка, льна и хлопка. Также можно найти весьма качественные и красивые серебряные и золотые изделия — по вполне симпатичным ценам.
- Воду из-под крана пить нельзя, равно как и не стоит покупать еду на улице. Первые три дня пребывания в стране стоит воздержаться от обильного употребления фруктов и овощей. В номера многих высокоуровневых отелей подаётся питьевая вода. Обычно об этом извещает специальная табличка над краном в ванной комнате.
- Заказывать напитки со льдом можно только в крупных городах, в отелях. В сельской местности лёд могут делать из сырой речной воды.
- При входе в большинство буддистских храмов обувь необходимо оставлять за порогом(впрочем, за выполнением этого правила строго следят далеко не везде).
- Вьетнам готов порадовать гостей с севера множеством разноплановых развлечений: от катания на слонах, посещений змеиных ресторанов с крокодиловыми заповедниками и рыбалки до казино и ночных клубов.
В Сайгоне есть рестораны на любой вкус и кошелёк: цены колеблются от 31 600 до 395 000 VND на человека. В городских кафе можно поесть за 79 000-158 000 VND (в зависимости от аппетита), в ресторанах, специализирующихся на морепродуктах, блюдах из лесной дичи и прочем — за 158 000-237 000 VND на человека. Бокал свежевыжатого сока стоит 10 000-20 000 VND, популярные местные сорта пива (Tiger, 333, Saigon и Saigon Special) обходятся в пределах 8000-15 000 VND за бутылку 0,33 л. Повсеместно продаются и европейские марки, которые стоят несколько дороже.
Вьетнамская кухня, в которой очень заметно влияние соседнего Китая, достаточно лёгкая и, несмотря на свою необычность, очень здоровая. Блюда здесь не подвергаются длительной термообработке.
Основа кухни — рис, лапша и специи, разнообразные морепродукты. Местные фрукты многочисленны и разнообразны: плоды драконова дерева «трай-тхан-лонг», арбузы «тэй-куа», лонган, мангустин, помело, водное яблоко и прочая экзотика, даже не имеющая названий на русском языке. В стране традиционно популярен зелёный чай, а местный кофе считается весьма неплохим по качеству.
Во вьетнамских ресторанах можно попробовать многие экзотические блюда: суп из черепах или лягушек, сотни блюд из змей, крокодилов, древесных червей, летучих мышей, суп из гнёзд птицы «йен» и даже мозги обезьян.
В стране производится более ста видов алкогольных напитков, преимущественно из риса. Рисовая водка служит основой для великого множества настоек на травах, цветах, корнях и даже внутренностях некоторых пресмыкающихся или змеином яде.
В отличие от Европы, во вьетнамских ресторанах принято сперва подавать холодные и горячие закуски — под алкогольные напитки или пиво. Рис и овощные бульоны подаются в конце трапезы. По окончании основной части обеда на стол ставится чайник с зелёным чаем и маленькие чашечки.
